モテる。鍋。鋳物ホーロー鍋、フライパンを製造販売しているショップです。
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無水調理!白菜と豚肉の簡単煮
無水調理!白菜と豚肉の簡単煮
材料
白菜
1/4個
豚バラ肉
200g
しょうが
20g
中華風スープの素
大さじ1
作り方
白菜の芯と葉の柔らかい部分を分け、葉はざく切り、芯は流れにそって1cm幅に千切りにする。
豚バラ肉は一口大に切る。しょうがは、千切りにする。
①の白菜の芯、豚バラを交互に層になるように重ねる。最後に、しょうがと白菜の葉をのせて蓋をする。
弱火で20分ほど煮ると、白菜から水分がでるので、そこに中華風スープの素と塩・こしょうをして出来上がり。
※弱火でコトコト煮ることで無水で美味しく調理が出来ます。